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食品中微生物指標(biāo)的常見檢驗項目如下：菌落總數(shù)、大腸菌群計數(shù)、大腸桿菌計數(shù)、腸道致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、副溶血性弧菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、雙岐桿菌、空腸彎曲菌、霉菌計數(shù)和酵母計數(shù)。

目前，我國對食品(如肉及肉制品、乳及乳制品、蛋品、水產(chǎn)、清涼飲料、罐頭、糕點、調(diào)味品、蔬菜、瓜果、豆制品、酒類等)，飲用水、口服及外用藥品、化妝品及需滅菌的產(chǎn)品均規(guī)定了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，以嚴(yán)格控制細(xì)菌污染，防止各種有害的病原微生物侵入身體而直接危害廣大消費(fèi)者的人身健康。微生物常規(guī)檢驗項目包括細(xì)菌總數(shù)測定、霉菌總數(shù)測定、大腸菌群的檢驗、腸道致病菌的檢驗、化膿性致病菌的檢驗、食物中毒菌的檢驗、破傷風(fēng)厭氧菌的檢驗、活螨蟲及螨蟲卵的試驗、致賀氏菌、金黃色葡萄球菌的檢驗等等。微生物檢驗需要嚴(yán)格按照檢驗程序，檢驗樣品前一定提前對操作環(huán)境進(jìn)行滅菌，操作過程中慎防二次污染。

便攜式微生物細(xì)菌檢測儀哪里有賣

山東云唐生產(chǎn)的ATP熒光檢測儀，為全新升級產(chǎn)品，安卓智能操作系統(tǒng)。操作采用生物化學(xué)反應(yīng)方法檢測ATP含量，ATP熒光檢測儀基于螢火蟲發(fā)光原理，利用“熒光素酶—熒光素體系"快速檢測三磷酸腺苷(ATP)。ATP拭子含有可以裂解細(xì)胞膜的試劑，能將細(xì)胞內(nèi)ATP釋放出來，與試劑中含有的特異性酶發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生光，再用熒光照度計檢測發(fā)光值，微生物的數(shù)量與發(fā)光值成正比，由于所有生物活細(xì)胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少，用于判斷衛(wèi)生狀況。